香五行及意思是什么?

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“香”字在《说文》中解为:“香,芳也;从黍,从甘。”即香料、香味的意思。 香,本意为美好的味道,由此引申出香木、香水等含义。

五行的思想在古代社会的影响极为广泛深远。古人通过对自然界事物的观察将其分类归属到金木水火土五个类型之中,以五行相生相克理论来解释自然界的变化规律和人类社会的各种现象。

因此将香料归入“香行”“火行”似乎顺理成章。而“水行”似乎与香料没多大关系了,其实是有关系的。 《黄帝内经·素问》中记载着这样的内容:“心生血,肝藏血,脾统血,肺行血,肾尿血。”这里的“血”就是指体液,而体液又分为“营血”和“津液”。《灵枢经》中也讲到“营气,血者也。卫气,津者也”。可见,血液和水液都是体液的不同表现形式。

《说文》中这样解“汗”:“汗,天雨零落。”汗水就是天地之水(雨)的凝聚物。古人在发现某些香料能释放水后认为这些香料属于水行是合情合理的。 那么,哪些香料属于“香行”或“火行”呢?

1、辛香料。凡含有挥发油或者其他芳香物质的植物通常都称辛香料或者香原料。如柠檬、橘子皮、八角、桂皮、丁香、花椒和大茴香等等。这类香料多数气味芳香,具有理气、健胃消食的作用。

2、香草料。多指带有浓郁香气可作烹饪调料或配香的植物。多为草本植物或者灌木类,香气或清或浓。主要功效是去异味、增香。如薄荷、紫苏、月桂叶、迷迭香和藿香等等。有些香草还可以作为菜肴的配料食用。

3、芳香药物。这一类包括含挥发油的草本植物和中药材,如广藿香、九里香、姜黄和莪术等。其香气有的浓厚,有的清溢。这类香料既能作调料,又可入药。

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