中国羊肉出口怎么做?

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1.先问是不是,再问为什么——中国不是羊肉生产和消费大国吗? 为什么要出口,难道国内不够吃吗(笑) 2.既然要出口那肯定是要符合进口国要求的,所以你要搞清楚日本、韩国和欧洲对羊肉进口要求有什么差异(比如检疫等方面的要求),然后才谈得上怎么去满足这些要求进而顺利出口的事情。

3.根据前面两步得出如何满足进口方要求的方法后,接着就要考虑成本问题。在价格敏感型市场上(比如中东和非洲等)可能很难做到完全符合进口方要求,因为这样会大大增加你的运营成本从而降低你的利润率,但你在这些地区有可能获得更高的销售价格;而在欧美日等高购买力地区,由于消费者对于优质优价的产品接受度更高,所以你可以通过提高产品质量来达到符合进口方要求的同时增加你的利润率。 因此你需要结合你自身的资源禀赋确定你想要进入的市场的层次,是中高端(即高购买力地区)还是中低端(价格敏感性地区),如果是后者那你可以在卫生检疫方面下工夫,反正对品质的要求不必太高;如果前者,则需要在质量上多下功夫了。当然了你也可以通过不同地区间市场结构的差异性采取同时进攻的策略,只是那样会比较累而已。

4.除了考虑地域性问题之外还要考虑时间性问题,即你需要弄清楚你出口的目标市场当前处于哪一个生命周期阶段——导入期、成长期、成熟期和衰退期,不同的阶段有不同的应对策略(这里只考虑了单个产品从一个国家向另一个国家的进出口情况,不考虑复数国家和复数产品的情况)。

比如说在导入期你可以采用普及型的广告策略,因为此时竞争对手少,你可以轻而易举地获得较高的市场份额;而到了成长期你就要开始注意树立你和品牌在消费者心目中的位置了,因此你需要加强品牌形象宣传,同时在促销方式上要追求新奇特,以吸引更多消费者的眼光;到了成熟期你的竞争对手不仅多了而且实力都可能不差于你,因此你要想方法从他们手里分一杯羹,往往只能打价格战;至于到最后阶段的衰退期,能坚持下来的企业已经很少了,因此无论你怎么折腾销量都很难再有大幅提升了——除非你能找到新的进口来源或者能够打破进口方的技术壁垒,但这已经属于比较理想的情况了。

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目前,我国羊肉主要是销往一些海外华人市场。主要出口市场为菲律宾、香港、马来西亚、吉尔吉斯斯坦等。另外在日本、 韩国、新加坡和欧盟国家以及台湾地区,也有少量我国产的羊肉在销售。从出口价格来看,羊羔肉的价格要高于成年羊;羊后腿肉的价格要高于颈脖肉。

在国际市场上,羊肉贸易以活羊的贸易为主,羊肉产品贸易规模较小。但是从近年来的贸易变动来看,羊肉产品贸易发展较为强劲,而活羊贸易规模在逐渐缩小。国际羊肉贸易量最大的国家和地区是欧盟、澳大利亚和新西兰,这些国家和地区既有出口也有进口,贸易比较活跃。羊肉主要的进口国和地区是欧盟、俄罗斯、日本、越南以及中东地区,羊肉主要的出口国是澳大利亚、欧盟、新西兰、美国和南非。

从目前国际市场上的格局来看,羊肉贸易大国对我们的威胁并不大,我国的羊肉产品在国际市场上的竞争力还是比较强的。

当前影响我国羊肉出口的因素:

第一、技术壁垒影响,近几年来,世界各国和地区都越来越广泛地使用SPS协定和TBT协定作为贸易保护手段,一些发达国家和地区提出有关农兽药残留、环境激素、生物技术、动物福利、疫情等方面的严格限制,形成复杂的技术壁垒体系,从而给我国羊肉产品出口带来重大障碍。

第二、品种结构不合理影响,我国的山羊多、绵羊少,羊群的良种覆盖率较低,个体产肉性能不高,肉质较粗糙,与羊肉产品的消费升级要求相去甚远。另外,我国羊群90%是农区饲养,饲草料中青绿饲料和精饲料比例较低,羊只营养水平较差,羊只生长速度缓慢,也影响了羊肉的品质和产量。

第三、产业化程度低,规模化饲养水平不高,大部分羊群还是在农户手中,养殖、屠宰加工分散,生产成本高,规模效益难以发挥,制约了羊肉价格的竞争力。

第四、国内羊肉生产发展迅猛,而且我国又是个人口大国,羊肉的自给率非常高,因此我国羊肉的国内需求旺盛,抑制了我国羊肉的出口。

第五、检疫防疫管理不规范,部分养殖户防疫体系不健全,兽药残留控制不严格,从而增加了我国羊肉遭受国外通报或退货的可能。

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