厨房墙面能敲掉吗？
很多人在进行旧房改造时都想把厨房的墙和门改掉，重新规划厨房的使用面积。但是很多人又对拆除厨房和卫生间墙体心存顾虑，害怕给今后的使用造成隐患。其实，在进行旧房改造时，首先要做的就是要对原有房屋的建筑结构有所了解，老房厨房的主体结构通常有承重墙、配重墙、室内楼板、梁柱、室内地面等组成部分。
在厨房的结构中，承重墙、配重墙等建筑主体结构是不能拆除的。承重墙通常分布在旧房的外围（俗称“房包”）和分室墙中，其主要识别特征是厚度较其他内墙要厚（一般为250mm以上），在进行拆除前，最好先咨询专业的结构工程师或咨询原开发商/物业公司相关负责人，以避免盲目施工发生危险。配重墙通常是在砌筑时浇注在混凝土框架中，以保证结构稳定，这类墙体原则上也不得拆除（有的房型厨房地面比其他房间高50mm以上，可能是有配重墙加固，请在拆除时咨询原开发商/物业公司）。
在厨房中常采用轻质隔墙作室内隔断或分隔储藏柜使用，由于这些墙体均为非承重墙，可实施拆除。由于厨房常有暖气/地热/排水/排污水管等管线穿越，在对厨房实施拆除施工前，应充分考虑保护或实施迁改。在对厨房实施拆除前，也应保证结构牢固可靠，无明显倾斜、变形，无明显受潮腐蚀现象。
在拆除了不必要的旧装修层后（瓷砖、腻子等），应对原有墙面、顶棚采用1：3水泥砂浆找平，以保证后续工序顺利实施。如旧房厨房间未做防水层，可在做饰面墙、地面基层时采用1.5厚高分子防水涂膜1～2遍，在厨房管道穿越楼、地面部分（如暖气/地热/排水/排污水管等）增设2道防水层，以保证使用效果。
对于新建装修或对旧房厨房进行全面翻新的厨房，宜在墙面采用石材或石材贴面复合板饰面，并从顶棚一直延伸至地面以上50mm（或厨房间整体使用石材饰面）；地面可采用石材或地砖饰面，并在墙面以上50mm处做防水处理。一般，厨房内不宜做吊顶，可利用做好的顶棚做简单的处理，主要可采用直接喷涂乳胶漆的方法，并在涂料施工前对基层进行处理。