什么酱卷饼子好吃?
我最喜欢吃的酱料卷饼啦!酸辣开胃,香香辣辣超下饭~ 用料 豆瓣酱两勺、辣椒粉一勺、孜然粉一勺、白芝麻一把、清水适量、黄瓜一根、豆芽菜一碗、香菜两根、食用油适量 做法 1.准备好食材,辣椒面里加入胡椒粉,白芝麻和孜然粉(不喜欢的可以不加)
2.锅里倒入油,烧到七成热,然后浇在辣椒粉上激出香味儿 3.接着放入两勺豆瓣酱,用小火慢慢炒出红油 4.加水煮开,调成小火慢慢的熬,直到酱汁变得浓稠 5.接下来就是最重要的一步了!往里面倒入鸡蛋液(最好用筷子搅成絮状再倒进去)
6.鸡蛋液完全被酱汁吸收,变成厚厚的糊状就可以了 7.这时候正好锅底剩下的酱汁也差不多干了,关火,把香菜,黄瓜丝和豆芽菜放进去翻拌均匀 8.最后薄饼铺平,舀一大勺酱料涂匀在上面,卷起来就可以开吃喽~