儿童如何补充蛋白质？
1、选择优质蛋白 宝宝处于生长发育的关键期，对营养成分的需求量很高，而其中的蛋白质起着非常重要的作用。所以给宝宝挑选的蛋白质一定要优秀！首先看蛋白质含量，像乳清蛋白就含有人体所需的全部必须氨基酸；其次看氨基酸组成，如果含有高含量的赖氨酸和蛋氨酸，那么这种蛋白质就是优质的。 最后看氨基酸模式，如果氨基酸模式接近母乳（1），就很适合宝宝喝了。
2、多来源补充 在保证每天摄入足量的奶制品的同时，还可以从豆制品、瘦肉、鸡蛋中获取优质蛋白质。比如每天两杯牛奶，再加一碗豆腐脑；或者两个鸡蛋加一杯酸奶……这样就能确保孩子每日所需的蛋白质得到了充分补充。
3、巧用食物巧妙补 在给孩子添加辅食的阶段，家长们可以借助水果、蔬菜来给宝宝补充蛋白质。像苹果富含氨基酸，正是蛋白质的重要营养物质；而胡萝卜里也有丰富的胡萝卜素，在人体内可转换为维生素A，有助于暗视力的提高；西兰花中的膳食纤维有助于促进肠道健康。 除了直接为宝宝食用，我们也可以将它们打成汁，或者是熬成粥来喂给孩子吃，这样既能满足孩子摄取蛋白质的需求，也不会给肠胃造成过大的负担。