牛肉烤哪个部位好吃？
作为一个在牛身上没有忌口的浙江人……除了牛脑和内脏其他都爱吃，于是我就把能烤的牛身上部分全烤了…… 先说说哪个部分最好吃吧！
第一个就是雪花牛肉！也叫板腱肉！这个肉在牛身上脂肪最多，纯瘦肉比较少（不过对于吃货来说这些都不是问题）。这个部分的肉做火锅是最好的，涮几下就熟了，很嫩而且有香味。
第二个是眼肉 这种肉肥瘦相间，纹路像眼睛一样，所以叫做眼肉。上脑、外脊、眼肉这三个部位的肉可以做煎炸或者爆炒，味道都是不错的。
第三个是牛小排 我烤的这个牛小排不太熟，因为没熟透的牛小排会带有一种血腥味，建议不习惯这种味道的人别吃。但是煮熟了的牛小排可美味了，蘸点酱料滋味美得很！
第四个是肋排 这个肋排我还没烤熟，看着挺干净的应该不会有什么杂味，估计味道不错。如果烤熟了应该是很好切的，上面带有一层肥肉，烤得焦黄酥脆吃起来应该很香。
第五个是牛舌 这个牛舌我烤得有点儿过了，本来应该是脆脆的，但是我烤久了有点老，不太好嚼。喜欢软软嫩嫩口感的朋友值得一试哦~
第六个是胸口油 这是我最喜欢也认为是最好吃的部分，平时吃得比较多的是猪胸口油，这次拿来烤牛肉试试。虽然看上去油多，但是入口却是脆脆的，带着一丝丝嚼劲，还有淡淡的油脂香气～美滋滋～
除了以上六个地方，肩膀上的腱子肉也是好吃的呀~ 好了好了，说了这么多该上图了～
首先上场的是烤得有点儿过火的牛小排～ 看着焦黑，其实里面是嫩嫩的～
第二盘，刚刚好的牛排～ 配上生菜沙拉一起食用，解腻又美味～
这盘是牛舌，烤得刚刚好呢～ 沾着酱吃更棒！
这一盘是鸡翅，事先腌了好久，烤出来味道很不错呢。
最后这一盘是胸口油，被赞最多的部位哦！