墨鱼仔水煮好吃吗？
这个好吃不好吃的，有点主观色彩，因为每个人的味蕾不一样. 所以这里只能给出比较客观的水煮墨鱼仔的做法 先上图 这个就是刚刚从市场上买回来的新鲜墨鱼仔（也就是乌贼） 用清水洗干净后放到盘子里备用（注意不要用清洗液之类的清洗哦，会影响健康的呢！） 这是刚刚清洗干净的墨鱼仔 这时候开始准备佐料了，我一般喜欢放一些葱姜蒜来去除腥味，然后还可以根据个人口味加入适量红辣椒提味 将以上佐料切成小段，越细越好，然后放入锅中加入清水用大火煮开后再放入墨鱼仔 这时要特别注意，因为墨鱼仔非常嫩而且味道鲜美很容易熟，所以只要保证煮熟即可，不用烧太长时间，大概5分钟左右吧。 当然如果你特别喜欢吃软烂的墨鱼仔也可以多烧一会 这个时候可以调一个蘸水蘸着吃，味道也是不错的。
如果觉得这样直接吃太过清淡的话，也可以像下面这样红烧 一锅油热好后，先把姜、蒜和豆瓣酱放入锅中炒出红油 然后把切好的辣椒和生抽等调料也一同倒入锅中，小火慢炖20分钟左右就行啦~ 最后收汁就可以盛出来啦～红亮亮的特别好看有没有！！赶紧趁热尝尝看吧～