鸡蛋煎米粉好吃吗？
之前看到有人炒的鸡蛋和粉是分离的…那个真的巨难吃！我做的方法是拌在一起的，我觉得很好吃啊~ 做法： 1.准备材料 2.锅中烧开水 （1）将米粉煮熟，不要硬了就行； （2）鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用 3.热油锅 4.倒入蛋液 5.快速搅拌，让每个鸡蛋颗粒上都裹上一层糊，然后盛起待用 6.重新热油锅，放入剁碎的豆瓣酱炒香。（我没买到现成剁好的豆瓣酱，自己用刀剁的，有点浪费时间……）
7.倒入事先炒好的鸡蛋块，一起翻炒均匀 8.加入生抽、老抽，继续翻炒至上色 9.倒入煮熟的米粉，一起拌匀 出锅啦～
我是不爱吃辣的人，所以这次做的豆瓣酱味道是比较淡的。如果是喜欢吃重口味的，可以多一点豆瓣酱，或者加点辣椒酱。 我觉得这个配米饭吃很好吃呀~~你们可以试试哦～