儿童钙怕冻吗？
这个题我竟然会！因为我家就是卖速冻水饺的啊~~ 首先，速冻食品确实在营养上和新鲜的有差别（但也不要太大）.像蔬菜里有维生素C，它是非常容易氧化的营养物质之一，加热过程会导致其迅速流失，因此低温能较好的保存它的营养价值是有道理的；而肉类里含有大量的蛋白质，它在冷冻状态下会发生变性，进而导致营养素的损失，但是变性的蛋白经高温蒸煮是可以恢复原有的形态和功能的[1-3]。 但是这些营养素的缺失可以通过后期烹饪来补齐呀！而且速冻食品经过严格工艺处理，细菌微生物几乎为零，安全性也是很好的呢~
既然速冻食品也有那么好，为什么家长还那么排斥呢？主要是因为传统的速冻食品口味差、不新鲜，现在有了速冻菜馆，这个问题就迎刃而解啦～
接下来重点来了哦~儿童补钙怎么补？其实最安全合理的方法是通过一日三餐食补。如果通过药物补钙，建议选择活性高吸收好的钙剂如柠檬酸钙、乳酸钙等。如果是给孩子吃奶片、钙粉等制剂，切记不要太咸或太甜，否则都会影响孩子的食欲。
除了钙之外，孩子还要适量补充锌、铁等微量元素及蛋白质含量高的食物，促进生长发育。 那孩子不喜欢吃含盐分或者糖份的食物怎么解决呢？父母可以用各种天然香料代替食盐，例如葱、姜、蒜、醋、胡椒、辣椒等，也可以加入一些带有辣味的其他调味品，比如豆瓣酱、酸菜、豆豉等。另外还可以使用无盐酱油、糖醋调味，让孩子逐渐适应味道更丰富的食物。