维生素b12什么功效与作用？
B族维生素是一类水溶性维生素，有八种（含B1、B2、PP等），它们对细胞功能、碳水化合物代谢、脂肪代谢和蛋白质代谢起着重要作用。 B族维生素如果摄入不足，则会引起相关维生素缺乏病；反之，若摄入过量可能会引起中毒。因此B族维生素又被称为“双刃剑”。 目前已发现的有90多种，涉及30多类生理过程，是新陈代谢过程中许多酶的辅基分子，可增进体内生物的反应，如红细胞的形成，脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢等。 维生素B族就像一团线，它是由8种成分复合而成的一类维生素，这8种成分分别是B1、B2、PP(烟酸)、叶酸、泛酸、吡哆醇、肌醇和VB6。他们相互之间作用，在体内的代谢中起到传递氢的作用，当其中一种维生素缺乏时就会影响其他维生素的吸收利用。所以补充B族维生素时要复合性地补，而不是单一地补。 维生素B1的作用与功效 维生素B1即硫胺素，是最早发现的一种维生素B族成员。它能促进氨基酸吸收并转化为能量来源，参与神经脉冲传导、肌肉收缩和细胞膜功能。此外还能维持胰岛素的活性，从而降血糖。
缺乏：常见于营养不良、胃肠道疾病或酗酒的人群，孕妇若维生素B1摄入不足，不仅会影响自己还会殃及胎儿。
症状：全身无力、精神不集中、记忆力减退、易怒、抽搐、昏迷、心律失常等。
防治：保持均衡饮食，保证各类维生素的摄入。若已经缺乏，应及时补充。 维生素B2的作用与功效 维生素B2又名核黄素，属于维生素B族的一员。维生素B2是糖类、脂类等物质燃烧时必需的辅酶。另外，还有助于维持正常的免疫功能、保护眼睛免受感染。
缺乏：多见于挑食、偏食的儿童和老年人。
症状：眼结膜充血、灼热感、流泪、畏光、视物模糊、味觉丧失、恶心、呕吐、腹泻、口腔炎症等。
防治：合理饮食，注意荤素搭配，适当补充维生素B族制剂。
维生素P-维生素B家族的另一重要成员，具有扩张血管，增强毛细血管通透性，预防出血的功能。
缺乏：主要影响皮肤健康，出现毛囊角化症，进而影响美观。
症状：牙龈炎、牙周炎、唇炎等炎症。
防治：保证营养充足，尤其注意富含VA、VC食物的摄入。 除以上介绍的几种，其他的维生素B族也不容忽视。比如维生素PP，又叫烟酸，是人体必需的营养元素之一，也是B族维生素中唯一一个可以直接给细胞提供能量的维生素。