生姜黑糖有什么作用？
我妈妈特别喜爱吃姜，每天早上起来就是一根新鲜的生姜啃着吃，有时候晚上下班回来也会买一块煮汤喝。 我一直不明白，生姜这么刺激的东西为什么可以吃呢！ 直到我看到《本草新编》里面有这么一段记载----（生姜）其性味辛温，惟有毒尔。能散能泻，能除百病，可升可降。诸病之药，非此莫进。而人之一身，亦无不以此为生；即鬼蜮邪魅，亦不能无此而侵扰。 原来，生姜是药食同源的食材，它的药性非常温和，几乎没有毒性，可以入五脏，通十二经，是非常好的中药材。而且，我们身体内部很多结构都含有姜辣素这一成份，它可以直接进入体内发挥疗效，不用经过先吸收再代谢的过程。 所以说，食用生姜是安全的，不过要注意的是，患有风热感冒、肝炎患者以及胃溃疡的人群不宜多吃。
那什么是黑糖呢？ 很多人不知道，我们平时吃的白砂糖和红糖其实是未经提炼过的粗糖，它们的颜色呈淡黄色或者乳白色。 而黑糖就是我们平时所说的红糖，它是经过提取制成的精制糖，颜色一般呈橙红色或者是赤色。 这种颜色的区别就在于它们所含的硫胺素（属于维生素B族）的量不同导致的。
黑糖和红糖一样，都具有益气补血的作用，可用于治疗贫血症等，黑糖还有解毒的作用。 用黑糖煎鸡蛋食用对于治疗头晕目眩有一定的作用。 在经期出现痛经症状的女性可以多喝点用黑糖熬成的姜茶，对痛经有一定的缓解效果。 不过要注意的是，因为黑糖的营养价值高，含有蛋白质、维生素及钙、铁等微量元素，所以如果食用不当的话很容易引起肥胖，因此减肥的人群在饮食上还是要多加注意。