菠菜苗好吃吗？
以前吃菠菜，都是去菜市场买已经整理好的菠菜，或者在小区旁边的早点铺里买到煮熟的菠菜馒头。第一次吃到生菠菜的时候，是在一家非常不起眼的兰州拉面馆，当时是夏天，我贪凉，点了一份素砂锅，里面放着焯过水的菠菜和萝卜丝，上面盖着一层辣椒油，翠绿的菠菜夹杂在暗红色的辣椒油中，看起来非常诱人，吃第一口的时候，就感觉这道菜“贼拉拉”的好吃！后来每次去吃这家拉面，我都要点一个素砂锅，吃得肚子滚圆。
后来在网上学到了凉拌菠菜的做法，自己在家也做过几次，感觉不怎么好吃，就闲置在了厨房里。前一阵子，又翻出来，用油炸了一下，拌上醋、生抽、芝麻油等等调料，居然变得特别好吃起来，连吃两碗饭。
这次成功以后，我又做了两次，每次都比上次多一点创意，加点花生碎啦、熟白芝麻啦或者剁一点姜末进去，虽然味道有点差池，但是总归是把这道“难缠”的菜给征服了。 昨天早上，又在锅里蒸了几根，蘸着蒜泥吃，感觉好棒！原来，只要方法得当，困难总会退散。