怎么炸油炸好吃？
先放几张图镇楼！ 都是我亲手做的哦，材料非常简单：面粉、淀粉和泡打粉混合调成面糊；鸡蛋一个打散备用（我用的鸡蛋比较大个）；各种蔬菜洗净切成块儿状或者丝儿备用。 首先，把要炸的蔬菜均匀裹上一层面糊。这里要注意的是，因为蔬菜水分比较多，如果直接下锅炸的话容易塌，所以要先煎一下，使菜表面的面糊定型，然后再炸至酥脆。
我通常会做两锅，一锅是先煎再炸，另一锅直接大火油炸，这样就能保持酥脆感了~ 这是刚刚出锅的样子，是不是金灿灿、香喷喷呢~~
最后就是摆盘啦~(￣0￣)~ 当然吃的时候也可以配着番茄酱、辣椒面等蘸水一起吃，外酥里嫩，咸香可口。
我是很爱炸物的那一类人，除了蔬菜还可以炸各种肉类以及花生米等等。