什么月饼蒸好吃?

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豆沙馅的,莲蓉馅的都可以蒸着吃啊! 以前家里吃不到的月饼才拿来蒸着吃的(´・Д・)」 我比较喜欢用莲蓉做月饼馅儿,白白的糯米粉和豆沙粉混合起来,包在薄薄的的面皮里,一口咬下去,面皮的香、豆沙的绵软、莲蓉的细腻,各种滋味在口中交织,好不美妙~( ̄0 ̄)~

不过现在生活条件好了,有各种各样的新鲜食材,新鲜的水果、坚果都可以用来做馅料呢~ 用水果做的冰皮月饼也很好吃哒~~ 还有冰淇淋味的冰皮月饼,爱吃冰淇淋的一定要尝尝~ 还有蛋黄的流沙馅儿的,咸蛋黄的味道混着绵软的莲蓉或糯米粉,一口咬下去就超好吃的(▼皿▼#) 这个是我自己在家里做的,用蛋黄酱、奶油、炼乳还有低筋面粉做成的蛋黄糊作为馅料,外面再用蛋黄酱抹上一层,送进烤箱,烤到表面金黄就可以啦~ 当然,最经典的广式月饼还是五仁的^o^ 这个我是跟妈妈学的,把核桃碎、花生碎、瓜子仁、芝麻、糖拌在一起,填进酥皮里面,一口下去就有满满的收获感(≧∇≦) 我最喜欢吃这种带坚果的月饼了,特别满足~

除了直接吃,还可以把月饼放进酸奶里泡一泡,拌均匀了吃,这样吃起来口感会更棒滴~( ̄▽ ̄~)~

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