手抓饼放甜面酱好吃吗？
我吃过最好吃的咸味手抓饼是以前在河北某县城的一个小餐馆里吃过的，大概5年前吧，具体也记不清了。那个店其实非常一般，但是做的咸香味美，薄厚适中的手抓饼真的让我至今难以忘怀。不过后来再去那个县城的时候，找过好几家饭馆，都说是当地特色，可是做得实在是难吃。
后来我又尝试自己做过几次手抓饼，用的也是当地的小麦粉和植物油，还加了适量盐，和外面比起来简直差太远。 直到前几天，我在超市买了包煎饼果子作为早餐，意外地发现很好吃，就又想起那个县城小馆子做的好吃的手抓饼。于是回家后，我按照煎饼果子的做法做了起来……竟然成功了！真得好吃呀～ 所以说，手抓饼放不放甜面酱完全取决于个人口味。我喜欢酱料的味道，所以一般会做放酱的饼。但是不放酱的手抓饼也有它的忠实粉丝，比如我先生就不喜欢任何酱料，他说这样做出来的手抓饼最美味。
如果像我一样想做放酱的手抓饼，可以把牛奶换成鸡蛋液或者水，这样饼比较柔软；如果像先生那样不想放酱，就可以在水或鸡蛋液中加少许食盐和胡椒粉调味，这样饼会更筋道。