粉根怎么做好吃?

施炜勤施炜勤最佳答案最佳答案

1.准备材料 粉葛一根,葱适量,油、盐适量。(其实还应该切点五花肉来炒更香,但是今天家里没了)

2.开始做吧 首先把粉葛去皮洗净切片或刨丝备用;再将葱切丝待用。然后锅里放油烧热后爆香葱姜,放入粉葛下锅煸炒。接下来放清水或者排骨煲都可以,我这次没煲排骨汤,直接放的猪骨汤,盖上锅盖大火煮沸之后转中小火慢炖。

待汤水渐少,粉葛也熟了(软烂)可以调味加少许食盐。 然后就可以盛盘出锅吃了~

PS:粉葛买回来要冲洗干净表面泥土,再用滚水煮一会儿才能去除苦味。而且一定要煮很久才会熟哦~

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