四川哪里鱼好吃？
川内淡水鱼，有三大代表： 四川的湖泊众多，但论味道，还得数简阳的“鱼”最出名！这里的鲫鱼个头大、肉质细嫩。用当地特产红辣酱和花椒爆炒，再浇上滚烫的原汁，又辣又香，吃起来那叫一个过瘾啊~
2. 江安黄辣丁 黄辣丁属于河鲜的一种，在四川很多地区都能吃到，不过还是宜宾南溪区的江安县最为有名！因为这里的水质好、水草多，所以养出来的黄辣丁肉质细腻鲜美。当地人喜欢把它炖汤，或者做麻辣味儿的，味道都很不错哦~
3. 屏山黄鳝 屏山县是四川省宜宾市下辖县之一，境内山高谷深、沟壑纵横。独特的自然条件使得这里出产的黄鳝特别肥美。当地的黄鳝做法也很讲究，要先把黄鳝油炸然后再炒制。这样炒出来得鳝鱼外酥里嫩、香气扑鼻~~~
除了这些，像眉山、雅安等地方也有各自拿手的特色鱼：眉山的翘脚鱼、雅安市荥经的砂锅鱼头等等；还有成都周边的龙泉、都江堰等地的鲤鱼也相当不错......
其实不管是什么鱼，只要用心去做，都会很美味的啦~ 我平时就很喜欢吃鱼，特别是喜欢自己学着做些不一样的菜式，前几天就做了我朋友喜欢的酸菜鱼......