胃不好吃核桃好吗？
可以，但是核桃油不适合长期给宝宝食用 1、核桃油中的不饱和脂肪酸含量高达90%左右，亚油酸和亚麻酸的比值符合人体需求，是最符合宝宝营养需求的食用油; 2、核桃油的维生素及钙、铁等营养素的含量高，且其油脂中含有丰富的植物甾醇（主要存在于细胞膜的脂质中）以及角鲨烯、多酚化合物等营养成分；
3、核桃油中富含α-亚麻酸，是人体必需脂肪酸之一，是脑黄金DHA的前体物质，能促进大脑和视力发育。 但需要注意的是婴幼儿对亚麻油不能完全吸收，因此家长不宜将核桃油作为婴儿时期的主要调味油来使用，而应在两餐之间或辅食制作过程中添加。由于核桃油中含有较多的芥酸，而芥酸很难被人体吸收利用。所以建议不要给1岁以下的宝宝直接食用核桃油。 一般建议一岁以上儿童可以适当少量摄入，但也要控制摄入量，每周不超过3次，每次约2~3勺，与蛋黄、酸奶、果蔬泥等一起调匀食用即可。
其实对于肠胃功能弱的老人来说，最合适的还是植物油为主，动物油为辅的饮食结构比较好。在《中国居民膳食指南》中也推荐我们增加烹调用油的品种，尽量采用多种植物油搭配的方式。而且根据《中国居民膳食指南》的建议，每人每天烹调油的用量应该控制在25～30克，注意这里的烹调油是指各类烹调油的总量哦！ 而除了植物油外，大家还可以选择一些风味独特并且营养丰富的健康调料来替换部分烹饪油的使用，让饮食更有滋味！