餐饮厨房排污如何改造？
想要彻底解决餐饮厨房污水横流的问题，就得从厨具、排水管、过水湾的选材以及下水接口的处理着手，对排污管道进行全方位的改造：
1、选排污水时，要选用不锈钢材质，避免因为生锈而造成管道堵塞，也方便日后进行清洁、维护；
2、对下水接口进行密封处理，以防油污四溢，污染管道环境；
3、安装不锈钢过水湾，过水湾内要留有空间，便于沉淀、收集重油。并且还要经常对过水湾进行清洁，以免造成管道堵塞，甚至产生异味。
4、在各排污水内放置不锈钢护网，拦截杂物。防止骨头渣、菜叶或其他杂物进入管道，而导致管道被堵。