厨房厨具如何摆放?

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1、最常使用的放前面

将常用的物品放前面,减少使用时弯腰程度,更方便省时间。若厨房空间充足,则可直接放在台面使用;若厨房空间狭小,则可放在容易拿取的下柜。

2、重量级的放下面

将重量级的器皿,如锅具类放置在容易承重的下柜,避免上柜柜体过度受压,而产生变形或损坏。

3、同种类型的放一起

将同类型或功能相似的物品集中放一起,无论是横向或纵向排列皆有秩序感,方便使用更节省时间。若是将不同类物品混合堆放一起,使用时容易手忙脚乱。

4、高体型的靠里面

将较高或深度较深的器皿靠内摆放,避免过度突出,影响柜门正常关合,还能借助后方支撑力,使柜体开门取物时更稳固安全。

5、尖锐危险物分开

对于菜刀等危险性高的物品,不要与餐具混为一处,以免取用时一不小心被伤害到,最好能放入固定支架中再收纳。

6、生食熟食分开

无论是平日食材,还是盘餐后残渣,都应做到生熟分开,这样既能避免交叉感染,又能防止熟食加速变质腐坏。

7、通风干燥处存放

避免将器皿放过于潮湿的地方,比如洗菜盆旁边或紧靠水槽处,长期以往容易滋生细菌,导致器皿受潮而发霉变黑,最好放通风干燥处并及时晾干。

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