做什么饭孩子爱吃?

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营养早餐饼

用料:面粉150g、盐1/2茶匙、水适量。

做法:

1、鸡蛋打散,放入洗好的西葫芦丝,葱花,虾皮,加胡椒粉,十三香,鸡精,盐,搅拌均匀。

2、加入面粉,继续搅拌至没有干面粉的状态。

3、平底锅放油,油热后倒入面糊。

4、煎至底部成型后翻面继续煎制,全程中小火,煎至两面金黄,饼变硬即可。

5、煎好的鸡蛋饼,可以切块,也可以手撕,再加点煮好的小西葫芦,拌上黄瓜条,再用蚝油芥末蘸料蘸着吃,味道很鲜美呢。

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