功夫茶桌如何摆放客厅?

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功夫茶桌如何摆放客厅?

1、由于传统功夫茶使用的茶具较少,现在市面上流行的6宝(一个煮水的壶,一个公道杯,一只品茗杯,一只茶船(或茶托),一把茶匙,一只研磨冲泡红碎茶用的小茶壶),摆放位置要合理,不要有遮挡。

2、传统功夫茶由于重视“功夫”,在北方流行不大方便,因为需要温杯、冲泡、淋壶三步骤。从保健角度看,功夫茶要解茶药,即消除茶的泻下药,在沸水里加点食盐,保健效果会更好;从收藏角度看,功夫茶要求茶具高温烧结,忌用冷茶水浸泡,否则会残存茶垢,茶具容易变质;从赏玩角度看,功夫茶要求茶具完整,茶杯须无缺损,否则喝茶时“一口唾沫喷出”,不雅。

3、台湾泡茶和南方的功夫茶从审美和功能上有明显不同。南方功夫茶讲求工夫,每道程序一定要有茶垢,才有品茗的乐趣。而台湾由喝茶改为 “品茗”,讲究清心养性,程序从简,避免心情激动。

台湾人由喝功夫茶改为细品茗,原因之一是为了避免茶垢沾于牙齿上,影响美容。也有人认为,功夫茶太讲究克己,玩物丧志。但目前在南方仍流行功夫茶。

功夫茶有什么特点?

广东省潮州市凤凰镇纸登村洪氏祖祠(德馨堂),建于明宣德年间(公元1425~1435年),堂内悬有“文虎骑射”、“文章魁首”、“进士”等坊匾。该祠“百士堂”中供奉着宋末元年初潮汕著名民族英雄、理学名儒、大文学家、诗人、书法家洪适的塑像。洪适生有五子二女,其中三子洪伯愚尤为父精养子,“幼聪慧,文才捷给,长于诗,善隶书,好饮茶,嗜茗茶,曾从父南渡,游程之所至,津津乐道,凡见闻所及,吟咏其志,感时述事,妙趣横生,为茶诗百篇,辞章绝佳,与宋末诗人林景熙齐名”。由于洪适有经世才略,又极重教育,所养四子二女,竟中有诗人五子,“一门四进士,五子皆文学家”,蜚声朝野。洪适并设馆授徒,培养了大批人才,“卒,门人私谥曰文公”。

在德馨堂前左右两侧有东西对厅,曰:“洪武堂”、“文明楼”。文明楼下有“双逸亭”,又名“点墨亭”,取“万绿丛中一点红”之意。亭内左壁嵌明代《游德馨堂洪学士宅》石刻,右壁嵌清代《洪适大学士德馨堂》诗石刻。德馨堂四周还有“扶疏轩”、“积翠轩”、“清芬轩”、“渊颖轩”、“漱石轩”、“梦笔书院”、“待霜轩”、“可亭”、“壶秋”、“三畏堂”、“桂泉精舍”、“绿净轩”、“寄傲轩”、“来禽馆”、“闲饮草堂”、“枕流亭”、“无逸斋”等名胜古迹。洪适生平行事,颇有可比陶潜处,“好饮酒,不拘小节。不妄与人交,非其道则拒之。不妄爱才好士,有不能之士进告以诚,退与之同卧处,未尝责其身过矣。”(宋俞文豹《曲禅要解》卷上《洪饶州讳适》)

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