厨房设备指什么？
厨房已成为一个家的重要象征之一，现在的装修中，厨房装修更是重要的一环，而且厨房的电器日益多样化，那么对于厨房设备你知多少呢？
厨房设备指：烹饪食品的加工设备与相应的辅助设备组成的总体称为厨房设备。包括冷藏、冷冻、烹调、腌制、保湿、搅拌、粉碎、蒸与烤（空气炸）等功能。其中加工食品的机械，有分机械、电气（电机）、气动及液压式等。
1．炉具系列 主要有：燃气灶，燃气炉，真空炉，电磁炉，蒸箱，烤箱，火锅，消毒柜等等。
2．冷柜系列 主要有：冷冻柜，保鲜柜，四门冷冻柜，冷藏柜，酒柜，糕点柜，蔬菜保鲜柜，茶叶保鲜柜，鱼缸制冷设备，中央空调等等。
3．洗涤系列 主要有：洗衣机，干衣机，泡沫机，消毒碗柜，净水净水器，垃圾处理器等等。
4．调理系列 主要有：炒菜机，煎炸锅，搅拌机，搅拌罐，打蛋器，煮粥锅，饺子馅搅碎机，和面机，烤肉炉，雪柜，泡菜发酵柜，切片机，绞肉机，洗菜机，碎冰机，酸奶发酵床，鸡蛋分离机，豆浆机，制冰机，打奶机等等。
5．其他辅助设备 主要有：水槽，冰箱，工作架，案台，刀具，料理机，榨汁机，豆浆机，碾盘，炒锅，锅垫，蒸格，炖盅，饭煲，烧水壶，水桶等等。
厨房设备的选用，应从厨具的材质、款式与功能三个方面去考虑。