杭帮菜杭州哪里好？
个人觉得，要品尝地道的杭帮菜，还是要去老杭州人的饭桌上去。 作为一个在杭州生活了40多年的人，对杭帮菜还是有很深的情结的。小时候住在西湖边上，家里来客人的时候母亲总会亲自下厨做几道杭帮菜招待客人，因此对于杭帮菜的印象一直都很深。后来自己做了妈妈以后，也常常做给儿子吃，让他也享受一下杭帮菜的福利。 那么什么是杭帮菜呢？百度百科给出的解释是：“历史悠久、风味独特的江南地区汉族烹调流派。主要流行于长江中下游一带。以食材新鲜，刀工精细，口味清淡，鲜咸合一为特色。”
我总结的杭帮菜的特点大概有以下这些：
①食材新鲜 ②刀工细致（不碎）③口味清淡④鲜咸合一⑤价格便宜⑥量比较大（例：糖醋里脊3元一块）⑦适合老百姓的日常餐饭
这样的菜肴在普通的老百姓家中是非常常见的，但是想要吃到最地道的却也不难，只要去老杭州人的饭桌上就行了。什么小酒馆啊，苍蝇馆子啊，味道都是不错而且非常地道的。 比如我最喜欢的酱鸭，杭州很多小店里的酱鸭都特别好次。
还有就是西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等等。不过要说最最地道最有味道的还是母亲做的家常小菜，现在想想真是幸福满满呀！