杭州哪家茶叶比较好？
要说杭州有什么好喝的绿茶，那可太多了！ 杭州是绿茶的发源地之一。《山茶》诗云：“钱塘春色何须赋，此间风物似江南”，说的就是这里的龙井茶。 在历史上，西湖龙井曾经有四个产区：虎跑、灵隐、西溪和满觉陇。其中，以虎跑产量最大，而西溪龙井颜色最绿，品质最佳，但现在已经很少了。 而市面上大部分的西湖龙井都是产自于这四大产区的。 但现在市面上的西湖龙井很多啊，价格也是千差百异的。那该怎么选呢？ 我总结了一下，影响西湖龙井价格的主要因素有以下几点： 产地： 西溪＞虎跑＞灵隐＞满觉陇 采摘时间： 明前＞雨前 采摘标准： 一芽一叶（高级）一芽二叶初展（中级）一芽二三叶（初级） 制作工艺 ： 传统手工＞炒青绿茶 目前国内大部分绿茶的制作工艺都差不多，将烘青绿茶改进而来的。通过高温杀死其中的酵母菌，从而避免绿茶发生霉变。 但西湖龙井不一样，它的制作工序是蒸青绿茶。
西湖龙井选用的是鲜叶中的上品--嫩芽。在制作的时候，只有经过摊放和杀青两道工序。然后通过清风晾干的方式让茶叶干燥，这样做出来的成品茶保留了更多的天然物质，口味更为醇正。 除了以上几个因素会影响西湖龙井的价格外，还有茶商和个人品牌的溢价因素在里面。
不过，大家在购买的时候无需太过在意这些因素。毕竟，西湖龙井是一种极不耐存的茶叶。只要买到的西湖龙井是新鲜制作的，并且没有变质的话，对于上述几个因素不必过于较真。