什么生肖吃干食？
牛，因为“牛马不相及”嘛！ 古代没有冰箱，所以夏天的时候饭菜很容易坏掉。为了防止这种情况，人们就想出了在锅里蒸饭的方法来保存温度，让饭菜一直保持温热的状态，不会变凉变坏，这应该是最早的保温盒了。
而到了明清时期，人们开始在饭盒里放入烧熟的米饭、菜肴，再封上盖子，用余热给饭菜加热，这样就解决了夏季饭菜容易变质的问题。据说这种吃法是明代朱元璋发给军中口粮的方式，明太祖制定的标准是“一日食用大米二升，拌以炒米、食盐少许，封锅蒸熟，次日带经行军”。
除了这种直接吃干的吃法外，还有一种加汤吃的吃法，那就是打尖（午饭后休息一会儿的加餐）时，先吃些馒头、饼之类的主食，然后再喝点儿汤。这种加餐其实就和现代工作中的“点心”“下午茶”的概念差不多了。 到了清朝，民间的午饭时间一般都在下午1点左右，这时候太阳升得老高，气温也升高了不少，于是有人想到把早饭和中饭合在一起做，做成简便快捷又耐热的“烧锅饭”，即在煮饭的时候把菜放进锅里一起焖熟。当然，为了保温，最初的“烧锅饭”还得用陶器或瓷器做成的碗盆装着，放在灶台上的火塘里慢慢地炖。