荔枝寄到北京会坏吗？
首先，答主作为一个在广东生活了十几年的人，对于“广东凉茶是不是真的可以降火”、“广式老火靓汤到底好不好喝”、“广东人为什么那么爱吃荔枝”等问题深有体会，可以给大家一个中肯的答案。 先说第一个问题，广东凉茶是不是真的会降火。 其实，说广东凉茶能降火，还不如说是广东凉茶能清热解暑更加合适一些。因为凉茶里面下火的药物主要是金银花、栀子、板蓝根等，这些药确实对火热引起的口舌生疮、牙龈肿痛有不错的效果，但是对于真正的“上火”还是无能为力。 所谓“上火”，在中医理论里特指人体阴阳失衡之后出现的一系列症状，而“热”只是其中的一个方面而已。用凉茶来去火其实是治标不治本的做法——你只掐头去尾做了半拉“减法”，却把中间的“加减法”给忘了！（中医里有“阴阳双调”的说法）
所以，想要从根本上解决“上火”的问题还得从生活起居、饮食等方面入手。比如注意休息不要熬夜（晚睡伤阴、早起伤阳啊！），多吃蔬菜少吃生冷食物，适当运动等等……当然，最方便的“去火”办法还是喝茶，多喝温开水。
再说第二个问题，广式老火靓汤到底好不好喝。 这个问题的答案同样是肯定的，但是要加上一个期限——“冬令进补”期间的老火靓汤的确好喝。 为什么这么说呢？ 因为此时正是阳气闭藏的时候，人体的代谢能力下降，营养吸收能力变差，此时如果喝上一碗炖得软烂的羊肉汤再配上一个白煮蛋，不仅不会长胖反而会使身体更健壮。 但是，等到开春以后，老火靓汤就不好喝了。为什么呢？ 原来，当外界环境气温逐渐升高时，人们本应在春季萌发的生机并不会因此而受到刺激，相反，由于温度上升，人体新陈代谢逐渐旺盛，脂肪容易积聚导致肥胖的发生；同时，在春季肝火旺盛，如果仍然大量食用“降气”的老火靓汤，无疑会增加肝脏的负担。
所以啊，要想喝上味道鲜美的广府老火靓汤，一定要记得，趁“冻未封”！ 最后说到荔枝，确实是广东特有的水果，其他地方也不见得有得卖。关于这点，知乎上已经有了很多精彩的解答，在此不再赘述。 总之，按照我们广东人的做法，一天最多吃两斤(10颗左右)，一次不能吃太多，否则容易“上火”——这也是事实。 但问题是，外面卖的荔枝很多都是熟透了的（颜色很红），这种荔枝本身就已经很“上火”了，如果再加上“多食易上火”的性格，你说能不上火吗？ 我们广东人吃荔枝喜欢蘸着辣椒水或者盐水吃，就是为了让辛辣的辣椒中和一下荔枝的“热气”，这是确有其事。不过，这样的吃法可能会影响味觉感受，造成甜味感知不强而以为荔枝没有熟。