广东猪肺汤有什么功效？
广东省地处中国南部沿海地区，这里气候条件十分独特，终年湿润而且炎热，在这里生活的人民为了适应这种环境，不得不想方设法去克服闷湿环境对人体的影响。中医认为燥邪与湿邪最易伤肺，而猪肺是猪体内的呼吸器官，其性味同人体的肺脏最为相近，因此当地居民将猪肺列为首选鲜美食品，用来滋补肺脏。在烹制汤水时，放入润肺化痰、止咳平喘的川贝，相得益彰，相辅相成，成为体质虚弱、烦热干渴、咳嗽痰少、气喘胸闷人士的滋养保健佳品。
猪肺汤的制作方法有很多种，这里给大家分享的猪肺汤的做法是用莲子和核桃与新鲜的猪肺一起煲制而成，莲子能够补五脏虚劳和清热去瘀，核桃能够补肾固精，这些食材一起煲制猪肺汤，能够让猪肺汤的味道更加鲜美爽口，同时养生功效也更明显了。
猪肺有袪积止咳，补虚功效，对于咳嗽痰少，或痰中带血，气喘乏力者食之有益。鲜莲子，味甘，性质平和，可补中益气，健脾止泻，养心安神，敛汗止血，镇咳安神，有安神，健脾，补血以及强心的功效。适用于神经衰弱，失眠，健忘，虚烦，惊悸，遗精，便血，妇女产后缺乳，年老体弱，神经失调等症。