可乐鸡翅放柠檬有什么作用?

郏俊泽郏俊泽最佳答案最佳答案

一、因为柠檬是一种很厉害的抗氧化食物,而动物性食物烹调中很容易产生多种氧化物,不利于健康,如果有柠檬配合,就能起到一定的平衡作用,使这道菜的危害减弱,好处增多。

二、因为柠檬酸甜的口感很适合和肉类配在一起,能够有效去腥,所以我们在做一些牛羊肉类食物的时候,可以加点柠檬,不仅味道更好,也避免了吃腻的感觉。

三、因为鸡翅脂肪含量比较多,柠檬能够起到一定抑制油腻的功效。

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