2017年什么甜瓜品种好?
谢邀!这个题目似乎有点超出我的知识范畴,我只是一个种植西瓜的普通农民,对甜瓜了解有限。但说到种植西瓜,倒是可以谈点儿自己的看法。 先给出答案吧:我个人认为,2017年食用西瓜最好吃的品种是黑美人,最耐热的品种是特小凤和甜王,最皮糙肉厚的品种是早佳84-3。
现在种瓜的人很少了,记得小时候家家户户都种西瓜,我印象里自家院里、屋前屋后都是西瓜地,那时候我们那里有“西瓜帽”(没有种完的西瓜在地面上的部分)的说法,意思是不管有没有人吃,瓜一定要留到冬天,因为春天和夏天种的西瓜是不结籽的,只有冬天留下的“西瓜帽”才能结果实。
我记得自己很小的时候,经常趁大人们不注意把摘下来的西瓜用刀划个口子偷吃,当然都被罚跪键盘(不知道为什么是键盘不是榴莲)。 我记得自己吃的第一个“西瓜帽”是奶奶种的,那个时候还没有打农药,是那种沙土地里的西瓜看起来绿油油的,特别新鲜,那个味道我现在都记着,又甜又香。后来家里有钱了,开始买水果罐头,我记得最喜欢的是菠萝味的,但是香蕉、橘子、水蜜桃的也吃。再后来开始种反季节蔬菜,也种草莓之类的,就不常吃西瓜了,偶尔吃一次感觉很奢侈。等到自己挣钱了(现在想想真不值一提),开始买进口水果,西瓜也吃得多了,除了普通无籽西瓜外,还有奶油西瓜、玫瑰香味西瓜等等。但是总觉得还是小时候吃的西瓜最好吃。
说这些就是想说,其实好吃的西瓜并不是越甜就越好吃,有时候尝一口带着丝丝缕缕的酸劲的西瓜反而觉得清爽怡人,也许这正是许多老一代吃货们记忆里西瓜的美好滋味…… 回到问题来,哪些品种的好吃呢?我觉得应该从两个方面考虑,一个是产地,另一个是栽培技术。
先说产地影响口感的问题。可能有人会说,西瓜不是哪儿都能种的嘛?当然不是,不同地区的土壤、温度、水分等自然条件不同,很可能造成同一物种的不同地域品种之间存在显著差异。例如,我认为最好的黑美人西瓜是新疆哈密出产的,而最好的特小凤西瓜则是台湾省新竹县的。
然后是大棚、小棚、露地等多种栽培方式,可能会影响口感。大棚里温度高,病虫害多,为了抢产量使用激素之类的东西也多,这样造成的后果可能是西瓜过早成熟,糖分不足,肉质发硬;反之,如果是在露天环境下种植的西瓜,可能品质也会差强人意——毕竟需要抢天时,有可能错过最佳生长时间。所以,是不是露天环境也很重要。
再说耐热性问题。前面说了,我自己种西瓜的经验比较少。但是我听说在华南地区高温多湿的夏季,最好的西瓜品种应该是特小凤或者甜王。这两种都是西瓜中比较皮糙肉厚的品种,而且抗虫害能力也强。不过,我在市场上买的山东密刺西瓜倒是很好吃,感觉比我的黑美人要甜一些。