算苗怎么烧好吃？
先上图 这是去年夏天做的，用腐乳，豆瓣酱和剁辣椒炒的。
准备材料！（图中只有三根葱，但实际用了六根）
1.新鲜嫩豆腐一块
2.切成一寸长的段
3.干辣椒三个，切小段
4.切好的姜蒜
5.剁碎的豆豉（最好用油炸一下）
6.肥瘦相间的猪肉馅儿适量（我用的是前腿肉）
7.鸡蛋一个，打成蛋液
8.葱花若干
第一步：腌制肉 加入适量酱油、料酒、少许白砂糖，搅拌均匀后，让肉腌制二十分钟左右； 第二步：煎豆腐 锅里少加油，小火煎至两面金黄，有蜂窝状更好 第四步：炒配料 小火慢慢熬，直到油变清亮，加入腌好的肉馅，快速划散，淋入鸡蛋液，等到蛋液的边缘开始变成焦糖色时，就可以撒葱花起锅了～ 一盘香喷喷的豆豉辣酱拌饭可以开吃了～