柠檬淹冰糖有什么作用？
我也不知道有没有什么作用，只是我家每年都会做这个。 首先把新鲜的柠檬用清水洗干净，然后晾干表面水分（一定要晾干哦~不然的话会有水印留在器皿中）。 我家是用陶瓷缸来做容器，把洗净的柠檬放进容器里，然后一层柠檬一层冰糖的放好。最后上面覆盖柠檬片，密封起来，放在阴凉的地方。（我是放在阳台上的，但是要注意防阳光直射，因为柠檬里维生素B族的含量比较多，如果照射过多会损失一部分的营养元素） 三天后就可以吃了。泡在里面的冰糖会慢慢融化，液体变多。不过这时候的味道还很酸，只适合喜欢喝酸的人。 如果放的时间太长，糖全部化完，味道就会变淡。如果想要味道更甜一点可以再放入些许冰糖。
做好的酸甜汁可以直接饮用，也可以放到冰箱里面冰一下再喝。夏天的时候，喝一杯这样的饮料真的是爽歪了～ 小提示：每次用干净的勺子舀出适量即可，最好一次少盛点，这样能保证新鲜度，也不会让汁水变得浑浊。