泥鳅怎么做给宝宝好吃？
用泥鳅给孩子做辅食，这还真是一件值得研究的事。 首先，我们得知道，孩子适合吃泥鳅的月份是6个月以上，而且也要看孩子的具体情况。 我个人觉得，给孩子吃泥鳅，最好还是等宝宝7个月以上再开始添加。 因为，如果宝宝月龄小，胃肠道发育不全，对食物的耐受力差，而泥鳅是一种高蛋白、高维生素、矿物质含量丰富的食物，如果过早给孩子吃，容易加重宝宝胃肠道负担，引起腹泻。 那7个月以上的宝宝就可以吃泥鳅了吗？也不是。
需要提醒的是，即使到了7个月以后，也要考虑孩子的咀嚼能力。如果孩子的牙口好，咀嚼能力强，那就没问题了；可如果孩子牙齿没长多少，或者刚刚长乳牙，那么就不要直接给孩子吃泥鳅了。 如果想给孩子吃，可以做成泥鳅汤、泥鳅粥，或者把鱼肉剁碎成泥做成鱼馅儿包成馄饨、饺子，这种操作方式都是没问题的。
不过我个人的建议是，如果孩子9个月以上，并且没有过敏现象，可以直接给食入含铁量高的泥鳅。因为在宝宝的辅食添加过程中，8个月后就要逐步添加含铁量高的食材，如蛋黄、瘦肉末、动物肝脏等。这些食品中含有儿童时期需要的铁元素，且以血红素铁的形式存在，吸收率很高，不用担心补铁过量的问题。 但如果是7个月以下的婴儿，就不适宜摄入此类食物。因为这个年龄段的孩子，胃肠功能尚未成熟，胃酸和消化酶分泌少，而且免疫功能也不完善，摄入含铁量高的食物，容易影响胃肠功能和免疫系统发育。
我还想说的是，虽然泥鳅很有营养，但并不意味每个月龄阶段的宝宝都要多吃。在喂养宝宝的过程中，遵循“少食多餐”原则，保持营养搭配合理，不暴饮暴食，就能满足身体需求。 比如，我在给自己家宝宝做辅食的时候，就经常用泥鳅来做汤或粥，每天一碗，连喝3天，停10天左右，然后再继续喝。这样既能让宝宝吃到有营养的泥鳅，又不会过分贪“嘴”伤肠胃。