汤南瓜怎么煮好吃?
我的天呐!居然有人问我这个,我可是很负责的哦~ 首先要有个好锅,什么锅最好呢?当然是高压锅啦~ 因为用高压锅可以最大程度保存汤的营养和口味~ (当然也要有一个好炉灶哈) 开个玩笑,其实用什么锅都可以,只要把南瓜弄熟就好了~ 我最喜欢喝的是咸汤汁儿的,所以我做的是咸汤儿(就是有点咸菜味儿哈) 南瓜切小块儿(别太大块儿了,容易熟烂),放入锅中,加入清水,不要太多,没过南瓜就行。
然后大火烧开,小火慢炖,中间记得加水,以防干烧。 大约20分钟左右就可以吃了。如果喜欢软烂点儿的就再多炖一会儿。 如果不喜欢吃咸的,可以在最后一刻放盐。这样也能保留住汤的营养成分。
还可以在汤里打个鸡蛋花儿,更香滑浓郁。
如果喜欢喝浓一点的,可以多加一些水,然后打一个鸡蛋,搅匀后倒入锅里,煮开后再多煮5分钟就很浓厚了。 喜欢玉米粥那种颗粒感的就多吃米饭吧~ #^_^# 喜欢软糯口感的就多吃馒头吧~