藏刀放在厨房好吗?
刀具摆放的地方,不能靠灶台太近,更不能放在炉灶上,受锅体热辐射的影响,也会导致刀口快速钝化、刀身色泽度度下降。厨房的橱柜里潮气较重,时间久了,刀口会发黑、发乌,严重的甚至会生锈,因此藏刀也不适合放在厨房。
其实藏刀的摆放没有明确的要求,放着不被潮气和高温影响的地方即可,平常用完后加把布套,擦拭干净悬挂起来就行。如果想上架的话,推荐软木的刀架,木质刀架虽然也可以,但木质本身会“呼吸”,时间长了后,可能会吸腐蚀刀具。
刀具摆放的地方,不能靠灶台太近,更不能放在炉灶上,受锅体热辐射的影响,也会导致刀口快速钝化、刀身色泽度度下降。厨房的橱柜里潮气较重,时间久了,刀口会发黑、发乌,严重的甚至会生锈,因此藏刀也不适合放在厨房。
其实藏刀的摆放没有明确的要求,放着不被潮气和高温影响的地方即可,平常用完后加把布套,擦拭干净悬挂起来就行。如果想上架的话,推荐软木的刀架,木质刀架虽然也可以,但木质本身会“呼吸”,时间长了后,可能会吸腐蚀刀具。