深圳哪里有驴肉的山庄?
在深圳有驴肉的山庄名叫牧之屋驴肉火锅酒家,是全国首创驴肉火锅,它以经营“牧之屋”牌驴产品为主。其特色名菜有:纯天然绿色保健食品——滋阴壮阳、补血活血、延缓衰老的养生滋补驴火锅,味道鲜嫩、细腻的油爆、干爆驴鞭,酥烂脱骨、味道奇鲜的五香驴肉,还有驴皮御酒、香酥全驴、御府驴鞍、御府驴蹄等上百种独具特色的美味佳肴。
牧场养殖的关中驴是全国最好的驴种,皮酥脆,肉质细嫩鲜美,营养成份高、品质优而成为贵重的药材和最佳的食用驴。养殖的关中驴以牧草、五谷杂粮、中草药为饲料,杜绝使用激素、抗生素等一切生物和化学制品。在饲养过程中经过科学饲养和按摩运动,从而保证了养殖关中驴的品质。餐厅烹饪制作驴产品有三十几道工序、用一百多种中药调料,运用祖传秘方精工细做,营养搭配极为科学,经现代营养科学检测,驴的营养成份含量是牛奶的4.8倍,猪肉的3.5倍,牛肉的2.9倍。含有很高的蛋白质、氨基酸、钙、磷、锌、镁等营养成份和人体所需要的微量元素。所烹饪制作的火锅和食品具有很高的药用价值。