重庆有哪些快餐？
重庆特色快餐
酸辣粉
酸辣粉是重庆最特色的小吃之一，也是最出名的小吃。可以说，来到山城重庆，没吃过酸辣粉就如同到北京没吃过烤鸭一般。地道的重庆酸辣粉讲究酸汤的卤制，其是酸辣粉的重要组成部分。酸辣粉的酸味讲究自然柔和，汤汁红亮。酸辣粉的另一秘方是辣椒油。该辣椒油必须用二金条辣椒现炒后打成细碎的辣椒面，用菜油熬制后再放入一些香料熬制而成，十分香辣。
重庆小面
说到重庆小面，恐怕到过重庆的人都曾经吃过。重庆小面遍布重庆的角落，它已经成了重庆不可分割的一部分。重庆小面分为麻辣和酸辣两种口味，并且在调料和口味上极其符合重庆人口味特征。
豆花饭
在重庆，豆花饭也是一种很常见的快餐，价格很便宜，并且口味也很独特。通常豆花在打出来后会放在一个盛有热水的浅盘里，以保持温度，不会很快冷却凝固。