餐厅夏天厨房如何降温？
夏季是烧烤的季节，天气炎热，而且蚊虫泛滥，很多朋友就喜欢在家里的空调房吃东西，但是，要是出去外面的餐馆吃饭，面对炎热的天气，实在是无计可施，那我们在夏天的时候，我们该如何给餐馆在夏天的时候进行合理的降温？
第一、 在门口的位置摆放一张桌子，然后在桌子上摆放两个冰箱，这样做的目的是方便顾客进行点餐和超市，同时还会起到降温的作用，相信很多朋友都知道，夏天的太阳那是十分的毒辣，一出门就是一身汗，所以，这样的设计会比较的人性化，得到更多消费者的亲昧。
第二、 玻璃门的装修，现在很多餐馆都是使用的普通的拉门，但是，现在为了让消费者感到更加的清凉，我们不妨试试高清钢化的玻璃门，这样的玻璃门，在太阳的照射下，会反射出刺眼的光芒，这样的玻璃门不仅看起来清爽，也会在一定程度上起到隔热的作用，改善天气闷热的问题。
第三、 餐馆室内降气温湿操作。夏季使用空调，虽然可以短时间的改善餐馆内的温热的环境，但也会使室内空气干燥，令人觉得口干舌燥，而且会使空气湿度下降，人处在这样的环境中觉得非常不舒服，有时甚至还会引起皮肤干裂、口干舌燥，鼻滴鼻血，咽喉痛痒等症状，所以，我们应该采用室内降气温湿的操作。
第四、 不要在餐馆的上方安装日光灯，很多朋友会觉得日光灯中的紫外线会收到紫外线的照射，紫外线是会收到一些影响，但不会对我们人体造成多大的伤害，但是，日光灯的散热效果并不是很好，会在一定程度上影响我们的就餐的环境，所以，尽量不要使用日光灯，可以选用一般的节能灯。
在餐馆的夏季的经营过程中，如果遇到天气太热的问题，应该采取相应的降温措施，这样会让我们的店在当地更加有知名度，生意也会越来越好做，同时我们还会得到消费者的一致好评。所以，为了将我们的餐馆做得更好，我们应该尽可能的使用各种有效的方法进行降温。