深圳哪里有学做菜的?
我推荐你去上“美味学院”的线上课,我正在学,很不错!老师很专业,课程也很丰富,干货很多。 比如最近我跟着做了柠檬酸辣虾,味道棒棒的~ 之前还做了芋圆西米露、水果酸奶沙拉等~ 只要你想学,就可以做出来!
还有“下厨房”app,里面有很多很实用的炒菜技巧和经验,值得参考! 比如做丸子汤,很多人可能不知道,丸子上锅蒸的时候,要淋一些水在丸子上防止干锅,这样做出来的丸子才脆嫩好吃;在做鱼的时候,热锅冷油,放入切好的姜丝和葱白部分,有祛腥的效果……这些小技巧都是在平常做菜过程中自己积累的经验,很值得借鉴。 在下厨房里,有很多类似这样的经验总结,对于刚刚入门学习做饭的人很有帮助。