多点科技黄忠堂?
“2F2F”这个商业模式的提出者确实是黄忠堂,也是他带我开始了解并投身到社区生鲜领域中来的。 在2014年前后,黄老师曾在多个公开场合提到了这个概念,但当时并没有得到广泛认可和重视——毕竟人们对生鲜行业存在诸多认知误区,同时也缺乏相应的基础设施支撑(互联网接入、物流配送、冷冻冷藏仓储等)。
时至如今,随着社区团购的盛行以及疫情的影响,人们对生鲜产品需求产生急剧增长,“2F2F”正受到越来越多的关注;而在资本的助推下,相关创业企业不断诞生并快速发展,市场潜力得以进一步释放。 但我认为,2F2F的商业模式尽管已较为成熟,但仍然存在着一些难以突破的行业痛点,需要从业者认真对待并寻求突破: 首先,产品质量管控难。对于生鲜产品来说,其新鲜度和质量指标具有极强的不确定性,而现有的质量控制措施和评价体系尚无法完全覆盖所有场景。企业在运作过程中往往面临着来自客户、监管方和社会舆论的多重挑战。
第二,履约交付效率低。传统零售业通常采用“店仓一体化”的模式来完成订单交付,即在门店附近布局仓配中心,实现就近发货;而2F2F的商业模式因为基于互联网平台,可以实现“网仓一体化”,但这一模式面临的最大挑战在于如何优化供应链路径,提升库存周转,降低损耗成本。
第三,盈利模式待探索。目前2F2F的商业模式仍处在早期发展阶段,从业企业的盈利模式也还处于探索阶段。如何平衡客户需求与自身收益间的关系将是企业不得不面对的问题。