居家如何去除厨房油烟？
现在大部分人的厨房都有油烟机，但是厨房油烟依然很严重，那怎么能去除油烟呢？现在就给大家介绍一下。
经常抽烟的朋友都会有这样的困扰：烟抽多了，总会有一些焦油渍等留在喉咙里面，有时还会喉咙发干、发痒。如果当时不喝水滋润一下咽部的话，还容易引发咽炎。而抽油烟机的出现，让很多的家庭主妇省了不少的心：油烟机能轻松吸走灶柴烟尘，让生活环境变得干净健康。然而，家庭主妇们却不曾想到，看似“美好”的油烟机却也让她们患上了“油烟病”。
什么是“油烟病”呢？广州市中医医院脾胃病科杨润华副主任医师给我们的解释是：这是因为家庭主妇在操持家务时，由于烹饪方式的不当或没有正确选择清洗油烟机的时机，而造成呼吸道、皮肤等的不适感。“油烟病”在初期主要表现为眼睑下垂、长斑、皮肤衰老；到后期则可表现为慢性支气管炎、咽炎，气道相关过敏性疾病等。
从生活常识来看，我们都不难理解“油烟病”产生的基本原理：由于油烟中含有大量毒素、醛、植物油类物质，因而特别容易吸附在人体呼吸道的表面，对黏膜造成不同程度的损伤。特别是厨房油烟中含有大量比空气水滴重的大量挥发性有机化合物。可以在水滴沉积之前就吸附在油烟表面的物质被“带走了”。
如何去除厨房油烟？
1、尽量不要让食用油烟的挥发物散播到空气中，可以在炒菜的时候尽量使用没有醇基挥发物的食用油（例如橄榄油、花生油等）；
2、不要让食物煎炸之后的油残留到锅中，否则下次炒菜时会有余烟；
3、对于爆炒的食品，应该在爆炒完之后立即取出，因为此时的油烟累积最少；
4、厨房抽油烟机应该常常清洗，尤其是在烹饪过后，里面的油网应该取出进行水洗，油网干结后在高温下容易释放更多的挥发性有机物。
除去这些“不得已而为之”的方法外，我们还可以在饮食上给身体做一个“净化”。
饮食去油有妙招：
1、饮食要尽量清淡，大鱼大肉的食物尽量不吃，多吃含纤维素和维生素的新鲜蔬菜水果。
2、烹调时尽量不要使用刺激性调味品，如辣椒、大蒜等；
3、尽量不要在小烧烤店、料理店就餐，因为此类餐馆的烹饪方式多以煎、炸为主，且口味偏咸、偏辣。
厨房油烟危害大，所以还是尽早根除的好。