鸡蛋白怎么炒菜好吃？
鸡蛋白炒韭菜 原料：鸡蛋2个、韭菜300g、油适量、盐适量
1.食材准备，韭菜洗净切成段。
2.热锅倒油，油热后倒入打散的蛋液。
3.用筷子快速搅拌，成型后迅速起锅，以免鸡蛋老。
4.另起油锅，油热后倒入切好的韭菜。
5.调入盐和食用油，快速翻炒均匀。
6.倒入提前炒好的蛋花，翻炒均匀即可。 提示：
1.韭菜切得越短越好，这样方便入味和食用。
2.整个做菜过程要快，尤其是打散鸡蛋的时候，动作一定要快，否则蛋老了就不好吃了。 这样一盘色香味俱全的下饭菜就做好了，喜欢吗？
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