北京时间和哪国时间？
“北京时刻”不是某个地点或地区的标准时间，它是“中华人民共和国标准时间（CST）”的简称。 CST是以中国大陆所在地为基准、采用国际日期变更线（IDL）确定东八区地方时的法定时间，于1970年创立并沿用至今。 其定义如下：将世界时零度经线和东经120°经线的相交处，即当地时间12月31日23点59分9秒的时刻作为该时区的起点，向东计算至所在时区的经度，就得到该时区的标准时，也就是CST。例如，北京市所在的西八区应向东计算7个经度，所以得出CST时间为东经123°46′2.8″（北京经度）减去7等于东经116°13′28.8″，再用公式：[(小时数+分钟数)/60]*60=秒数，算出具体时刻。CST与北京时差均为-7，比北京时间晚7个小时；与东经120°经线的地方时，也只有1小时的时差。
需要特别说明的是，由于地球的自转是由西向东匀速转动，在公转过程中，每个时区都存在着一个“时区中心线”，它是由各个时区的中央经线组成的一组平行线，所有经过这些中心的射线所标注的时间都是准确的。而东西八区各有一个中央经线，因此也被称为“东西八区时区中心线”。
由上述内容可以看到，CST和北京时间都属于东部时间，且二者相差仅7小时，几乎可以视为相同。在国际交往中，常常用北京时间代表中国全境的时间，并用以计量在中国境内进行的各种活动。