沙丁鱼蒸着好吃吗？
首先，沙丁鱼的个头是比较小的，一般半斤到一斤一条的比较多 其次，它的鱼刺比较少而且肉质非常细嫩，因此非常适合小孩子和老人食用 最后，因为其价格比较便宜、蛋白质含量高且容易消化，所以也是减肥人员的最佳选择之一。 那这么完美的沙丁鱼怎么做最好吃呢？ 当然是蒸着吃啦！把新鲜的沙丁鱼清洗干净之后放在碗里，直接上锅大火蒸8分钟左右即可（注意不要蒸熟啦）。出锅后淋点生抽或者蒸鱼豉油拌一下就完活啦！
当然，如果实在怕腥，还可以在鱼肉上涂一点白酒去腥哟~ 除了清蒸之外，沙丁鱼的做法还有很多，比如香煎、烤制以及油炸等，不过个人觉得最原始也是最美味的吃法还是清蒸，不仅能保持鱼肉的鲜美，还能保留它原有的营养价值哦～你们觉得呢？