粽子陷怎么做好吃?

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1、粽子的馅料丰富多样,甜的咸的都有,但最受欢迎的,还是咸肉粽。 首先把糯米泡进水里,至少一个小时,这样可以更加容易蒸熟。

2、五花肉用酱油,料酒,白糖腌制半天,也可以更入味。 然后把粽子叶洗干净,尽量弄干。两片叶子重叠,弯曲成筒状,填入泡好的糯米,中间稍微压一下,这样更有滋味。 放点花生或绿豆更好吃哦! 最后把腌制好的五花肉放在上面,包裹严实后,放入锅中,加水没过表面,大火烧开后转小火,煮3个小时左右就能吃了,香喷喷的咸肉粽就出来啦~

3、咸肉粽还可以这样做~ 在锅中倒入水,加入食盐、生抽和老抽,烧开以后关火让它晾凉。 把淘洗干净的粽叶放入开水中煮5分钟,然后取出晾干水分。 接着把糯米浸泡在盐水中最少10小时(最好头天晚上浸泡,第二天煮熟) 然后将两块粽叶交错叠起,卷成一个圆锥形。 装糯米的时候注意要少量多次,填满尖部即可,用手压紧。

4、接下来就可以放到锅里去煮了,开水下锅效果最佳,水要多放一些。 煮的过程中不断撇去浮沫,约一个小时后,用筷子扎一下,如果可以顺利扎破,并且没有流汤漏水的情况,就说明熟了,可以直接吃了。 如果想更为入味,可以在锅中焖上几个小时再拿出来吃。 这么好吃又健康的粽子就做好了~你学会了吗?快动手试一试吧!

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