饭团的饭怎么做好吃？
2015年做的饭团，发一下。有粉丝反应不好吃的，也来吐槽一下。 原料：大米300g、糯米75g、水450ml（其中大米是正常米量的两倍）、寿司醋60ml（可以用白醋+糖+盐代）、火腿肠一根、黄瓜一小段、肉松适量、海苔碎适量（可以代替紫菜碎）、白芝麻少许。 做法： 先把米洗干净，加水浸泡一个晚上。中间可以换一次水。 然后沥干水分放电饭煲里按煮饭键煮熟成米饭。这个时候可以处理配料了。
我一般不吃太甜的，所以没有放太多的糖和醋。如果喜欢甜口的可以根据个人喜好调整比例。 米饭煮好之后让其在锅里焖着，处理配料。 把黄瓜擦成细丝，加少许糖腌渍十分钟；火腿肠去皮切成丁；鸡蛋打散加入面粉调成糊状，下锅摊成薄薄的蛋皮，切成长条备用。 把切好的蛋皮、黄瓜丝、火腿肠丁、肉松和白芝麻放入盛有大量米饭的碗中，拌匀。最后铺上一层海苔碎。
饭团可以直接用手握住饭吃，也可以做个袋子装起来。 我比较喜欢直接上手吃……… 做好的饭团可以这样用保鲜膜包起来，拿牙签扎孔透气。放在冰箱里冷藏一个小时左右再拿出来吃，风味更佳～