用小麦粉做什么好吃的？
2.5元一斤的小麦粉，我做成了美味又营养的家常菜，大人小孩都爱吃 最近买了很多的食材，准备在家做各种美食。其中就买了两斤多优质小麦粉，我想了想，做了道快手菜——韭菜盒子。
【所需食材】 小麦粉300克、鸡蛋4个、韭菜1把、木耳适量、胡萝卜半根、胡椒粉适量、蚝油半勺、香油一勺、生抽和老抽各一勺、食盐适量 第一步：打鸡蛋
首先在碗中打入四个鸡蛋，加上一勺的盐，用筷子搅散备用。这里记得一定要多加一点盐，因为后面还要调味。 第二步：和面
接下来就是最耗时耗力的和面环节了，但是其实非常的简单，只需要在小碗里加入三勺面粉，然后用清水和面，和的面团要软硬适中，放在一边醒面半个小时左右。（我是在网上看到这样和面的方法，具体真假我还真不知道） 第三步：拌馅儿
这个时候我们可以来拌馅儿了，把韭菜切成末、胡萝卜切成细丝、木耳泡发后切成细丁，全部放入大碗中，然后依次加入一勺植物油、一勺香油、一大勺生抽、一勺老抽、适量的胡椒粉、盐和白糖提鲜，然后搅拌成馅料。注意，最后放蔬菜的时候一定要记住少量多次的放，以免放的多而咸。 第四步：包盒子 和面醒好之后我们就开始包盒子了。我习惯用圆形擀面杖来擀饺子皮，所以韭菜盒子的外皮我就用饺子皮来代替。取一张饺子皮，中间放上拌好的馅料，像包包子一样包起来，接着在底部蘸点清水，让饺子皮更好的粘合在一起。 第五步：煎炸 最后一步很简单，就是把盒子放在锅里煎炸至两面金黄就可以了。我是不赞成油炸的，所以用了无油少油的煎制方式，这样也不会很油腻。
做好的韭菜盒子鲜香美味，口感劲脆，越嚼越有嚼劲，非常的好吃。小孩子也很爱吃呢！ 你也可以换成其他你爱吃的蔬菜来做馅儿，比如黄瓜、胡萝卜等。