苦瓜炖肉汤有什么功效？
苦瓜炖肉有清热解毒、降血糖、利尿的功效，可以用来治疗中暑疲乏、胃炎、痈肿疮毒。
苦瓜性味苦、寒，入心、肺、胃经，具有清热解暑、明目解毒之功，用于治中暑疲倦、热痢、热狂、血痢、热淋、血淋、痈肿、恶疮等。苦瓜还具有清心火、养血的功效。
猪肉性味甘、咸、平，入脾、胃、肾经，具有滋阴润燥、止渴、消愉、开胃、润肠增乳、滑肠等功效，主要用于热病伤津、肠燥便秘、骨蒸潮热、燥咳、消渴、肾虚阳痿、胃阴不足所致的反胃、身体虚羸羸、燥热、干咳等病症。凡肾虚或病后精神不振、身体瘦弱、失血、产后血亏、津液不足、口干舌燥、干咳、大便干结、小便短赤者，食之颇宜。
将苦瓜和猪肉一起炖服，可起到清热解毒、生津润燥的功效。