烧烤排骨怎么腌制？
烧烤排骨在腌制时不用放盐，只放蚝油、生抽、料酒、甜面酱、葱姜末、孜然粒和玉米油，因为排骨在烤过程中很容易出大量的汁水，如果腌排骨时加盐就会导致腌好的排骨非常咸，另外盐加多了也会影响腌制排骨的质地。
烤排骨在烧烤中属于比较难熟的，所以可以提前把排骨用高压锅压熟了，这样再放在烤架上面烤就容易熟了，吃起来也会更松软。排骨压的时候，加入土豆、豆角和胡萝卜味道会更好。
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烧烤排骨在腌制时不用放盐，只放蚝油、生抽、料酒、甜面酱、葱姜末、孜然粒和玉米油，因为排骨在烤过程中很容易出大量的汁水，如果腌排骨时加盐就会导致腌好的排骨非常咸，另外盐加多了也会影响腌制排骨的质地。
烤排骨在烧烤中属于比较难熟的，所以可以提前把排骨用高压锅压熟了，这样再放在烤架上面烤就容易熟了，吃起来也会更松软。排骨压的时候，加入土豆、豆角和胡萝卜味道会更好。