如何烧椒盐土豆?
土豆是一种比较容易消化的食物,而且它的营养价值也比较丰富,所以这是现在大家都特别喜欢吃的一种食物,今天我要为大家介绍的是一款不一样的土豆菜,如果你还没有吃过烧椒盐土豆,一定要试着做一个尝尝,保证你会爱上这种感觉,那么接下来我们就一起来了解一下这款菜的简单制作方法吧。
锅中烧热,直接放入土豆块,炒几十秒之后,倒出锅里的油。
再放入土豆,大火翻炒,在炒的过程中要用铲子不断的敲打土豆,这样做,是为了让土豆变的更容易熟,而且更加碎一些,口感也会更好。
翻炒一分钟之后关火,把锅里的土豆盛出,剩下的油倒入空盆中,等油凉之后还可以继续炒菜。
锅中再倒入少许底油,油热之后放入葱、姜炝锅,炝锅之后的香味会更加浓郁。
翻炒几秒之后把葱、姜揪出来扔掉,把土豆倒进锅里,翻炒、撒盐。
最后撒上花椒粉,看到土豆全部都裹上了调料之后熄火,把土豆盛出。
做好的烧椒盐土豆要趁热来吃,口感才更好,在吃的时候可以再拌一点辣椒油,味道简直不摆了。